Шеф нож BOKER CORE CHEF'S KNIFE SMALL BK130720
Артикул: BK130720
Общие характеристики
Вес (гр)
120
Длина клинка (см)
16
Длина ножа (см)
28
Материал клинка
X50CRMOV15
Материал рукояти
Дерево
Модель
Core
Назначение
Кухонный
Открывание
Без открывания
Тип клинка
DropPoint
Тип кухонного ножа
Нож шефповара , Универсальный
Тип обработки клинка
Polished
Толщина лезвия (мм)
2,5
Цена
12 910 руб.
ОТЗЫВЫ
ОПИСАНИЕ
Boker Core Chef's Knife Small — этот нож является уменьшенной версией шеф ножа. Подойдёт для маленьких кухонь (или маленьких шефов) и как вспомогательный нож к полноразмерному шеф-ножу. Несмотря на уменьшенные габариты это всё тот же максимально удобный и острый шеф-нож, способный сотворить на кухне что угодно.
Клинок изготовлен из стали X50CrMoV15. Это высокоуглеродистая, коррозионно-устойчивая сталь. Добавление молибдена и ванадия придают ей большую прочность и упругость. X50CrMoV15 — выделяется многими экспертами как оптимальное соотношение прочности и твердости. Часто используется при производстве ножей Victorinox.
Материал рукояти — древесина ореха. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она позволяет без особых усилий принимает любую художественную форму рукояти.
Характеристики:
- Общая длина: 280 мм
- Длина клинка: 160 мм
- Толщина обуха: 2.5 мм
- Материал клинка: X50CRMOV15
- Материал рукояти: Дерево
- Вес: 120 г
